Fourchette et Mascara : Blog de cuisine en Auvergne

Vous connaissez le Saumon Gravlax ? Moins connu que son cousin le saumon fumé, cette préparation d'origine suédoise est la star incontestée des tables de fêtes cette année. Littéralement, le nom, à l'origine "Gravad Lax" signifiait "poisson enterré"....

Vous avez organisé un apéro à la maison, vous avez préparé des mojitos à vos convives (chanceux) et il vous reste quelques feuilles de menthe et des citrons verts ? Faites en donc des tartelettes ! :) Une délicieuse crème (curd) au citron vert légèrement...

Hum... la bonne odeur de cannelle qui se dégage dans la cuisine... Un poulet d'une tendreté exceptionnelle, la douceur de l'abricot, les parfums du mélange 4 épices. Voilà ce à quoi j'ai tout de suite pensé lorsque j'ai reçu en cadeau un magnifique Poulet...

Voilà quelques temps que je ne suis pas venue publier ici... beaucoup, beaucoup de boulot. Pas de recette avec photo mais une petite recette quotidienne dans la rubrique"Les petites faims d'après-midi"...ah oui, je vous avais pas dit... je remet le couvert...